La co-fermentación con Flor de Jamaica nace de la búsqueda por expandir los límites del café sin perder su esencia.
Aprovechando su presencia en época de cosecha, incorporamos este ingrediente por su acidez natural y perfil vibrante, que interactúa con las levaduras y bacterias presentes en la pulpa del café.
El resultado es un proceso activo que potencia la complejidad en taza: una acidez más expresiva, notas florales sutiles y una estructura limpia y definida.
Este producto es cuidadosamente preparado para garantizar su calidad y conservación durante todo el proceso de distribución. Se presenta en empaque al vacío, lo que permite mantener su frescura, aroma y propiedades intactas por más tiempo.
Para su transporte, se utiliza una caja de cartón de alto tráfico, diseñada para proteger el contenido en distintas condiciones logísticas. Cada unidad cuenta con su respectivo etiquetado, cumpliendo con estándares de identificación y presentación.
Es importante tener en cuenta que el costo de envío no está incluido. El producto está disponible para exportación, sujeto a condiciones y coordinaciones previas.
Si deseas obtener más información o realizar una consulta específica, te invitamos a
COFER-
MENTADO
COF-01
Peso Total 12 kg.
Precio Nano Lote
2.649,6 Bs.
254,76 $.
Precio Muestras
100 gr.
100 Bs.
TIPO
Nano Lote
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VARIEDAD
Catuai
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COSECHA
2025
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PRE BENEFICIO
Cofermentado (Flor de Jamaica)
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BENEFICIO
Natural
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SECADO
30 días
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HUMEDAD
12
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NOTAS
Pie de manzana, frutos rojos
Caramelo, cacao
Cuerpo cremoso
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LABORATORIO
Lata 16
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PUNTAJE SCA
85.75
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La co-fermentación con flor de Jamaica nace de la búsqueda por expandir los límites del café sin perder su esencia.
Aprovechando su presencia en época de cosecha, incorporamos este ingrediente por su acidez natural y perfil vibrante, que interactúa con las levaduras y bacterias presentes en la pulpa del café.
El resultado es un proceso activo que potencia la complejidad en taza: una acidez más expresiva, notas florales sutiles y una estructura limpia y definida.
Este producto es cuidadosamente preparado para garantizar su calidad y conservación durante todo el proceso de distribución. Se presenta en empaque al vacío, lo que permite mantener su frescura, aroma y propiedades intactas por más tiempo.
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